Vũ Gia Yến
Ăn Tổ Yến Bằng 40 Quả Trứng Gà?
Th9
Ăn Tổ Yến Bằng 40 Quả Trứng Gà?
Ăn yến sào rất tốt cho sức khỏe, ổn định hệ thần kinh, duy trì tuổi xuân. Có nhiều ý kiến cho rằng:” Chỉ cần ăn tổ yến mà không cần bổ sung các thực phẩm khác. Ăn tổ yến bằng 40 quả trứng gà” Thực hư ra sao? Xin mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra sự thật!
1. Chỉ là 1 loại tổ chim nhưng yến sào có thành phần dinh dưỡng
Có một số người nghĩ rằng:” Yến sào chỉ là nước bọt của chim yến, không có nhiều dinh dưỡng. Ăn yến sào không tốt, chỉ thêm tốn tiền”. Suy nghĩ này hoàn toàn sai, không có căn cứ và chưa có kiến thức gì về tổ yến!
Khi nói đến thực phẩm bổ dưỡng cao cấp, nhiều người liên tưởng ngay đến yến sào. Trong yến sào chứa nhiều axit sialic, khoáng chất, 42,8 – 54,9% protein cùng nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Ăn tổ yến không chỉ giúp nâng cao sức khỏe mà còn giúp các chị em đẹp từ trong ra ngoài.
Từ lâu, giá trị dinh dưỡng của tổ yến được nhiều người sử dụng và các doanh nghiệp kinh doanh ưa chuộng.
Phân tích giá trị dinh dưỡng trong 100g tổ yến
Trong 100g tổ yến chứa khoảng 42,8 – 54,9%, 30g carbohydrate, 10g nước và một lượng nhỏ canxi và khoáng chất sắt.
Từ tỷ lệ dinh dưỡng đơn giản nêu trên. Chúng ta có thể thấy rằng trên thực tế, tổ chim yến và thực phẩm thông thường mà chúng ta ăn hàng ngày không quá khác biệt. Những thành phần trên của tổ yến đều có mặt trong những thực phẩm được con người nạp vào cơ thể hàng ngày. Thậm chí, trong nhiều loại thịt như thịt bò, cá hồi, ức gà, gan,… Còn chứa nhiều protein và sắt hơn yến sào.
Phân tích thành phần quan trọng yến sào
Thành phần dinh dưỡng chủ đạo nhất trong tổ yến chính là protein. Để đánh giá chất lượng của protein cao hay thấp, chủ yếu dựa vào cấu tạo của các axit amin trong protein đó.
Cụ thể, tỉ lệ thành phần protein trong tổ yến là các axit amin. Khi so sánh, mỗi lần sử dụng một lượng tổ yến rất nhỏ, thì lượng protein nạp và cơ thể không nhiều.
Nói cách khác, việc ăn tổ yến để bổ sung protein không bằng 40 quả trứng gà. Nếu muốn tẩm bổ thì bạn nên ăn thêm cá, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng sữa các loại trong bữa ăn hàng ngày. Những thức ăn phổ thông này không chỉ chứa nguồn dinh dưỡng phong phú mà có giá thành rẻ hơn.
Tuy nhiên, trong tổ yến có chứa axit sialic giúp giải độc, dưỡng nhan, phòng chống ung thư, tăng cường khả năng miễn dịch,…Chúng được chiết xuất từ các protein trong tổ yến, chiếm 3 – 15%. Đó là một trong những
2. Ăn tổ yến bằng 40 quả trứng gà? Ăn yến sào hay trứng gà tốt hơn
Thành phần của tổ yến có chứa Protein (chất đạm), axit sialic, gồm tất cả acid amin. Giống như yến sào, trong trứng cũng chứa Protein và các chất béo, chất xơ,…
Protein lòng trứng chủ yếu là loại đơn giản và tồn tại dưới dạng hòa tan. Còn trong yến, protein có khả năng tạo ra các acid amin thiết yếu mà cơ thể người không tổng hợp được. Ngoài ra, tổ yến có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, chống ung thư, cải thiện sự tập trung. Nếu xét về mặt này, yến sào sẽ có đôi chút “nhỉnh hơn”.
Cả yến sào và trứng đều chứa những thành phần quý, chứa nhiều đạm – dưỡng chất quan trọng. Giúp xây dựng và tái tạo tất cả các mô của cơ thể. Chính vì thế, không thể nói ăn trứng sẽ tốt hơn ăn yến!
Giá trị dinh dưỡng của tổ yến chủ yếu là chứa các protein hòa tan trong nước, các axit amin như glycine. Do đó, tổ yến cực kỳ phù hợp với những bệnh nhân bị bỏng hoặc sau khi thực hiện xạ trị và hóa trị. Tổ yến có chức năng phục hồi, giúp sửa chữa và xây dựng lại các tế bào bị tổn thương. Ăn yến sào thường xuyên sẽ tốt hơn việc ăn 40 quả trứng gà!
Công ty TNHH Thượng Mại & Dịch Vụ Vũ Gia Yến
- Email: vugiayen.vietnam@gmail.com
- Website: www.vugiayen.com
- Hotline CSKH: 0915596789 - 0911 224 688
