- Hồng yến là tổ yến có màu hồng nhạt, có khi hơi cam nhưng màu sắc có thể thay đổi từ màu vỏ quýt đến màu vàng lòng trứng.
- Số lượng hồng yến khá ít, chỉ chiếm khoảng hơn 10% tổng sản lượng khai thác.
- Hồng yến chứa nhiều khoáng chất và canxi và sắt hơn tổ yến trắng
