Vũ Gia Yến
Mẹ Bầu Chia Sẻ Cách Chưng Yến Với Đường Phèn Táo Đỏ
Th10
Mẹ Bầu Chia Sẻ Cách Chưng Yến Với Đường Phèn Táo Đỏ
Yến Sào có rất nhiều cách chế biến những món ăn khác nhau, tùy theo khẩu vị của từng người. Chị Dương Hoa – khách hàng tại Vũ Gia Yến sẽ giới thiệu tới bạn cách chưng yến với táo đỏ cực kỳ dễ thực hiện. Bạn và gia đình sẽ có ngay một món soup Yến Sào thơm ngon, bổ dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian.
Yến chưng đường phèn táo đỏ là một món ăn thanh mát, dễ chế biến từ Yến Sào. Ngoài những công dụng bổ dưỡng vốn có từ Yến Sào, khi mẹ bầu kết hợp cùng với táo đỏ giúp cải thiện giấc ngủ, giảm lo lắng, tốt cho hệ thần kinh và thêm nhiều lợi ích khác nữa.
Cách chế biến Yến chưng táo đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
- Yến Sào: 10gr – Yến thô hay yến tinh chế đều được bạn nhé. Nếu là yến tinh chế sẽ đỡ được nhiều thời gian sơ chế hơn yến thô.
- Táo đỏ khô: 30gr (khoảng 5 – 7 quả). Bạn nên chọn loại táo tàu có màu đỏ, không sâu mọt.
- 3 thìa Đường phèn
- 500ml nước tinh khiết
- Thố hoặc nồi chưng yến đa dụng
Tham khảo thông tin thố chưng yến tại ĐÂY
Các bước chưng yến đường phèn táo đỏ
Bước 1: Sơ chế yến
Đối với tổ yến thô: Ngâm trong bát nước sạch khoảng 1h cho đến khi sợi yến mềm ra. Sau khi sợi yến đã mềm, ớt yến bỏ vào rây ráo nước rồi cho ra đĩa. Sau đó, nhẹ nhàng dùng tay tách các sợi yến, dùng nhíp để lấy sạch lông và tạp chất (nếu có)
Đối với tổ yến tinh chế: Mẹ cũng ngâm tổ yến trong nước sạch đến khi tổ yến mềm (khoảng 15 – 25 phút). Dùng tay tách rời các sợi yến và xử lý nốt những tạp chất còn sót lại. Vớt ra để ráo nước rồi để ra đĩa trước khi mang đi chưng.
Bước 2: Sơ chế táo đỏ
Táo đó làm sạch, sau đó ngâm nước ấm cho táo đỏnở ra. Sau đó vớt táo đỏ ra rồi để ráo nước, nấu táo đỏ cùng với nước, giữ ửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho thêm 3 thìa đường phèn đã chuẩn bị vào, tiếp tục nấu thêm 3-5 phút.
Bước 3: Chưng Yến Sào
Đổ nước sạch đã chuẩn bị vào chén sứ hoặc thố chưng yến. Cho phần Yến Sào đã sơ chế vào thố chưng chuyên dụng hoặc chén sứ và đậy nắp. Đun cách thủy trong khoảng 35-45 phút.
Bước 4: Hoàn thiện món Yến chưng đường phèn táo đỏ
Cho hỗn hợp táo đỏ với đường phèn vào chén yến chưng và đảo đều.
Mẹ nhớ đun thêm khoảng 5 phút nữa, vậy là đã hoàn thiện món Yến chưng đường phèn táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
Bí kíp sử dụng Yến chưng đường phèn táo đỏ
Nên ăn Yến chưng đường phèn táo đỏ lúc còn ấm nóng để phát huy tối đa công dụng và làm tăng vị giác của món ăn này. Khi ăn nóng, yến sẽ rõ độ dai dai, giòn giòn. Cộng thêm với vị thơm ngon, thanh mát từ đường phèn táo đỏ. Tất cả hòa làm một tạo nên hương vị có một không hai và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Bạn nên ăn yến trong khoảng ‘thời điểm vàng’ để cơ thể hấp thụ tối đa những dưỡng chất. Với kinh nghiệm và sự nghiên cứu của các nhà Y học, trong quá trình mang thai mình thực hiện theo. Dương Hoa mách nhỏ các bạn nên ăn Yến Sào vào buổi sáng sớm trước bữa sáng 30 phút hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ một tiếng.
Các bạn có thể bảo quản món ăn này trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tuần.
Công dụng tuyệt vời của yến chưng táo đỏ đối với mẹ bầu
Mặc dù Yến Sào là một trong những loại “thực phẩm vàng” có công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên Yến Sào lại mang tính hàn nên các mẹ tuyệt đối không nên dùng vào 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Chỉ nên sử dụng Yến Sào từ tháng thứ 4, lúc này thai nhi đã có được sự ổn định trong bụng mẹ.
Qua các nghiên cứu của ngành Y khoa, Yến Sào có đặc tính nuôi dưỡng rất tốt các tế bào nên vô cùng có lợi cho phụ nữ mang thai. Yến chưng táo đỏ có nhiều loại protein, sắt, carbohydrate và chất xơ. Đây đều là những dưỡng chất quan trọng trong quá trình mang thai của các chị em phụ nữ.
Trong quá trình mang thai, Hoa đã sử dụng yến sào, nhờ đó sức khỏe được cải thiện đáng kể, giảm nghén, ăn ngon, ngủ ngon. Nếu các mẹ không có nhiều thời gian để chế biến, có thể tham khảo sản phẩm của Vũ Gia Yến tại ĐÂY.
Không chỉ tốt cho bà bầu, yến chưng táo đỏ đường phèn còn mang lại nhiều công dụng với trẻ em và người cao tuổi. Cụ thể như:
Với trẻ nhỏ
- Giúp trẻ phát triển hoàn thiện cả về thể chất lẫn tư duy của trẻ.
- Tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên của cơ thể, bảo vệ bé trước các tác hại từ môi trường bên ngoài, kích thích cơ thể phát triển vượt trội.
- Giúp trẻ ăn ngon miệng lại có được làn da hồng hào, khỏe khoắn.
Với người cao tuổi
- Tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi nhanh chóng những tổn thương trong sức khỏe,
- Chống mất ngủ, giúp tinh thần luôn thoải mái và ăn ngon miệng hơn.
Cách chưng yến với đường phèn táo đỏ vô cùng đơn giản mà lại đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cả bà bầu và gia đình? Hơn nữa, các nguyên liệu để chế biến món ăn này lại rất dễ tìm. Vì thế, có thể nói đây là một lựa chọn hoàn hảo để bạn nâng cao sức khỏe.
Chúc các bạn thành công với món Yến chưng đường phèn táo đỏ!
Dương Hoa đã chọn và luôn tin dùng sản phẩm Yến Sào tại Vũ Gia Yến, các bạn có thể tham khảo các sản phẩm tại đây nha.
Công ty TNHH Thượng Mại & Dịch Vụ Vũ Gia Yến
- Email: vugiayen.vietnam@gmail.com
- Website: www.vugiayen.com
- Hotline CSKH: 0915596789 - 0911 224 688
