Yến Đảo Cao Cấp Khánh Hòa – Vũ Gia Yến

Yến Đảo Cao Cấp Khánh Hòa – Vũ Gia Yến

1. Giá trị dinh dưỡng của Yến Sào

Yến sào được làm từ nước bọt của các loài chim yến sống trong hang tại những đảo yến. Khi thu hoạch tổ yến rất nguy hiểm, tốn nhiều công sức. Tùy thuộc vào loại tổ mà người ta có thể mất 8 giờ để làm sạch 10 tổ yến.

Trong khoảng 1.200 năm trước đây, người Trung Quốc đã ăn tổ yến như một món súp, sử dụng thường xuyên trong các bữa tiệc linh đình. Tổ yến được biết có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao như đặc tính chống lão hóa, chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn.

Tổ yến đảo chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như protein, axit amin, testosterone và estradiol,…Tổ yến cũng chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipit (gồm các phân tử xuất hiện tự nhiên bao gồm chất béo). Theo nhiều nghiên cứu trước đây cho thấy, tổ yến có chứa các chất có thể kích thích sự phân chia và phát triển của tế bào, tăng cường sự phát triển, tái tạo mô.

Tổ yến phù hợp với nhiều đối tượng vì chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu:

• Đối với mẹ bầu: giúp an thai, giảm nghén, bé khỏe – mẹ vui.
• Với người bận rộn: không mất quá nhiều thời gian chế biến, giảm stress, tập trung làm việc.
• Với người cao tuổi: Canxi trong tổ yến làm giảm nguy cơ loãng xương, thoái hóa cột sống. Protein mang lại năng lượng để hồi phục cơ thể.
• Với trẻ em: tổ yến chứa các thành phần quý, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng và phát triển của trẻ.
• Đặc biệt là với phụ nữ: yến sào chứa nhiều protein, làm chậm lại quá trình lão hóa của da và duy trì nét thanh xuân, đem lại làn da căng bóng, rạng rỡ.

2. Quá trình sản xuất và chế biến yến tại Vũ Gia

Gồm 5 bước:

• Bước 1: Kiểm tra chất lượng tổ yến thô sau khi thu hoạch.
• Bước 2: Làm sạch tổ yến và chuẩn bị sơ chế.
• Bước 3: Sơ chế tổ yến: Loại bỏ tạp chất và làm sạch yến sào.
• Bước 4: Ép khuôn và sấy khô.
• Bước 5: Tiệt trùng – đóng gói.

3. Hướng dẫn chưng yến đúng cách

Thưc hiện: Tổ yến làm sạch lông và tạp chất.  Cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào một chén ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy chén.

Đặt chén vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.

Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa. Tùy từng loại yến sào  là yến đảo hay yến nhà mà thời gian chưng dài hay ngắn. Thông thường chỉ nên chưng trong khoảng 20 phút là vừa đủ. Không nên trưng tổ yến quá lâu vì yến sẽ bị nhão ra, mất chất dinh dưỡng và mùi đặc trưng của tổ yến.

4. Tại sao bạn nên lựa chọn mua Yến đảo Khánh Hòa tại Vũ Gia Yến?

YẾN ĐẢO VŨ GIA CÓ GÌ KHÁC BIỆT?

• Vũ Gia đã xử lý độ ẩm và đóng hộp cẩn thận, giúp quá trình bảo quản tổ yến thô được lâu dài, dễ dàng.
• Vũ Gia không hề sử dụng phương pháp sơn yến/ dán keo lên bề mặt tổ yến. Độ bóng của yến hoàn toàn tự nhiên.
• Vũ Gia Yến không sử dụng tẩy trắng, màu sắc yến hoàn toàn tự nhiên.
• Vũ Gia Yến cam kết sẽ cho ra thị trường tổ yến với trọng lượng chuẩn nhất.

TẠI SAO NÊN CHỌN MUA YẾN TẠI VŨ GIA?

• Lựa chọn nghiêm ngặt những chén chưng yến chắc và dày, giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Những tép yến được hái thủ công, nguyên chất, không chứa chất phụ gia.
• Đạt chuẩn hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000:2018 và ISO 9001:2018.
• Yến có chứa hàm lượng protein thô và axit amin cao.
• Các tép yến đều nhau, dày nhất được tuyển chọn khắt khe, có hình dạng như những “chén yến”.
• Yến được hái thủ công và sấy khô ở nhiệt ẩm thấp. Sau khi ngâm, yến có độ nở cao, đàn hồi tốt, vẫn giữ được độ dai giòn, hương vị thơm mát, dịu ngọt tự nhiên.
• Hộp quà cao cấp Vũ Gia Yến đại diện cho tấm lòng hiếu thảo của con cháu muốn gửi tới ông bà, cha mẹ. Là lời chúc sức khỏe chân thành tới những người bạn, người thân yêu nhất.